デイサービスセンターオリーブではプランターで今年は赤じそを栽培しました😋

プランターいっぱいに赤じそが成長したので、みなさんと収穫しました。

赤じそを鍋で煮出すとお湯が本当にきれいな紫色に染まりました。

そこにグラニュー糖を加えて冷やすと、とっても美味しい赤じそジュースの完成🍷✨

とっても爽やかな酸味が夏にぴったりのドリンクです😝

みなさんからも『さっぱりしてて美味しい💕』と大好評でしたよ🍁

赤じそジュースに絞った出がらしを乾燥させ、ブレンダーにかけて

塩でもんでオリジナルの“ゆかり”も作りました～😆😆😆

そのゆかりを使ってお煎餅をホットプレートで焼き上げました🍘🍘🍘

みなさんも一緒にお煎餅を作る過程がとっても楽しく大変盛り上がりました😊

味は言うまでも無く絶品💕赤しそを使ったおやつレクは大成功でした🍘😁